생활
청명에 꼭 먹어야 할 봄나물! 몸과 마음이 맑아지는 제철 건강 밥상
1. 청명에 꼭 먹는 제철 봄나물, 왜 중요할까?청명은 봄기운이 완연해지는 24절기 중 하나로, 맑고 밝은 날씨가 지속되는 시기입니다. 이맘때쯤이면 자연은 본격적으로 깨어나고, 땅속에서 피어오르는 봄나물은 향과 영양이 최고조에 이릅니다. 옛 조상들은 이 시기에 나물을 먹으며 겨우내 쌓인 노폐물을 배출하고 기운을 회복했죠. 청명 봄나물은 간 해독에 도움이 되고, 춘곤증 해소에 탁월해 건강한 봄맞이를 위한 필수 음식으로 자리잡았습니다. 그래서 지금이 바로, 봄나물로 상을 차릴 최적의 타이밍입니다. 2. 청명 봄나물 대표 5가지, 어떤 게 있을까?청명 무렵에 꼭 먹어야 할 대표적인 봄나물은 냉이, 달래, 씀바귀, 두릅, 미나리입니다. 먼저 냉이는 간 기능 강화에 좋은 식재료로, 단백질과 칼슘이 풍부해요. 달..
